| 干锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 764克 | 干锅鸡热量/卡路里1678千卡 | |||
 热量1678千卡，相当于刮掉油漆559分钟消耗的热量...180 | |||||
干锅鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、洋芋（2个）、花椒（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）、白芝麻（适量）、姜（适量）、大蒜（越多越好吃）、冰糖（适量）、酱料包（半袋）、豆瓣酱（适量）、黑胡椒（适量）
1/1. 鸡买回来先干锅炒 去水分！（买来的鸡商贩用盐洗净！砍小块容易入味！）变色铲起！放适量料酒、黑胡椒 蒜、姜备用！锅里放油，涨 放入所有配料（酱料包、豆瓣酱、姜、葱、蒜、干辣椒）出香味放洋芋！洋芋半熟入味放入鸡！拌匀（这道菜靠手力 不停吵扮！！）半熟放入黑胡椒、白芝麻、白糖、鸡精、盐。继续翻版 至颜色漂亮 （放半碗水小火入味10分钟 每3分钟翻版一次！入味均匀以为糊！）入想做成火锅可多放些料 加水 就可放许多好吃的小菜！
没有那么多图片 当时电话没电
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、增加食欲、止痒解腥等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃消食、帮助消化等功效；可与明虾、鳕鱼、娃娃菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血压、生津通乳、益肝养发等功效；可与海带、枸杞子、香蕉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进血行、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅鸡热量1678 千卡
- 脂肪96.57 克
- 蛋白质109.71 克
- 碳水化合物273.49 克
- 钠1926.2 毫克
- 钙900 毫克
- 铁26.47 毫克
- 钾2697 毫克