排骨饭的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、解热毒等功效；可与山楂、蘑菇、丝瓜搭配；与鹌鹑、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、益气、美容养颜等功效；可与肥牛、牛肉、醋搭配；与西红柿、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、解毒生津等功效；可与西兰花、香菜、狗肉搭配；与茄子、杏、辣椒相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、托疹解毒、降低胆固醇等功效；可与带鱼、牛肉、鲤鱼搭配；与明虾、野鸡、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、镇吐、增进食欲等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；