| 鲜美香菇盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 649克 | 鲜美香菇盏热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡，相当于深蹲204分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜美香菇盏的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（用不了太多 看几个香菇来定）、香菇（若干）、木耳（4片）、鸡蛋（一个）、芹菜（忌口的可以不放喔）、盐（少许）、老抽（1小勺上色）
1/4. 肉馅的步骤我没有拍照记录 就口述一下 猪瘦肉剁成肉末 加木耳、芹菜一起剁成沫，加入少许盐和老抽搅拌均匀。香菇泡发 将肉沫均匀的铺在香菇上 中间留一点
2/4. 将鸡蛋打车鸡蛋液 倒在肉沫中间的小孔里 当然啦 有鹌鹑蛋更好 直接一个孔一个蛋
3/4. 上锅蒸20分钟 肉馅变色熟了即可出锅 打开锅盖 香味四溢哟
4/4. 香菇、肉馅、鸡蛋、层次分明 一口咬下去 那鲜美 简直了！我一口气吃了四个 哈哈
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防佝偻病、预防贫血等功效；可与牛肉酱、仔鸡、茡荠搭配；与鸽肉、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、治疗便秘、便血等功效；可与海蜇皮、鱿鱼、芦荟搭配；与青萝卜、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、西红柿、紫菜搭配；与雪莲果、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、养血补虚、平肝降压等功效；可与西瓜、核桃、茭白搭配；与蛤蜊、黄豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、促进消化等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜美香菇盏热量815 千卡
- 脂肪41.05 克
- 蛋白质40.54 克
- 碳水化合物54.17 克
- 钠10315.7 毫克
- 钙192 毫克
- 铁8.31 毫克
- 钾527 毫克