| 培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 1134克 | 培根披萨热量/卡路里2265千卡 | |||
 热量2265千卡，相当于有氧拳击操226分钟消耗的热量...600 | |||||
培根披萨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、奶粉（30克）、低筋粉（20克）、牛奶（120毫升）、白糖（10克）、酵母粉（2克）、培根（6片）、芝士（200克）、黄甜椒（1个）、绿甜椒（1个）、蘑菇（8个）、秋葵（4条）、披萨酱（若干）
1/6. 高筋粉、低粉、奶粉、酵母粉混合后慢慢加牛奶，看到粉团雪花状就不要再加进去了，慢慢揉到光滑再继续揉10分钟，蔬菜切好备用，
2/6. 揉好的面团进行发酵到2倍大，培根、芝士解冻
3/6. 发好的面团擀圆放入抹过油的披萨盘（8寸）里，用叉在面饼上扎些洞，抹上披萨酱或番茄酱，铺上些芝士，再把培根铺上
4/6. 再继续铺上蔬菜和一些芝士（两次用量为准备的芝士的一半。同时烤箱200度预热
5/6. 预热烤箱5-9分钟后放入披萨，200度15-18分钟，看上面的蔬菜有开始缩水就应该是熟了，然后取出放上剩下的芝士5-8分钟。
6/6. 配上芝士粉和黑胡椒，美美开吃
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、美容、大便秘结等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与菠萝、红糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、美容等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与红枣、枣、橙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、消食等功效；
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营养信息
- 培根披萨热量2265 千卡
- 脂肪101.78 克
- 蛋白质159.4 克
- 碳水化合物368.92 克
- 钠3331.2 毫克
- 钙2985 毫克
- 铁8.28 毫克
- 钾3981 毫克