| 新奥尔良烤翅包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 2千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 656克 | 新奥尔良烤翅包饭热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡，相当于高尔夫球200分钟消耗的热量...300 | |||||
新奥尔良烤翅包饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备材料。香菇、彩椒、香肠、胡萝卜、洋葱切小丁。
2/12. 鸡翅去骨，鸡翅尖的骨头可以不用去，只需要去掉鸡翅中的骨头。骨头很好去，只需要切断筋，沿着骨头用刀刮，鸡皮翻过来，很容易就去掉了。（尽量不要切断鸡皮，不然包上饭会漏）
放入新奥尔良烤肉料，腌制一夜。
3/12. 油锅烧热，放入洋葱丁，炒出香味。
4/12. 放入香菇丁、胡萝卜丁，煸炒。
5/12. 再放入香肠丁，炒匀。
6/12. 放入隔夜米饭，一起煸炒匀。
7/12. 放入调料（生抽 10克 盐 适量 鸡粉 5克 白胡椒粉 5克 蚝油 5克
）炒匀。
8/12. 腌好的鸡翅中塞入炒饭。放入烤盘排好。
9/12. 烤箱中层、上下火、220度，烤20分钟。上层，上色，10分钟。
10/12. 成品
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防高血压、降血脂等功效；可与牛里脊、猪肉、胡萝卜搭配；与基围虾、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌、降血压等功效；可与鸡蛋、苹果、五花肉搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、增加食欲等功效；可与西兰花、绿豆芽、蜂蜜搭配；与杏、茼蒿、红枣相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠胀气、促消化、防感冒等功效；可与明虾、卷心菜、白菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新奥尔良烤翅包饭热量998 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物34.34 克
- 钠63 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾649 毫克