| 营养早餐鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 669克 | 营养早餐鸡蛋饼热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于郊游148分钟消耗的热量...240 | |||||
营养早餐鸡蛋饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 面粉加水、少许盐和油调成糊状，有流动感为准
2/6. 香菇切片、洋葱切半圆，西红柿切半圆。
3/6. 锅里放少许油，加入洋葱和香菇翻炒，加入少许盐，八九层熟就可以起锅盛入碗中。
4/6. 热锅放少许油，倒入面粉，在平底锅中铺平，然后在面粉还没熟透的情况下，在表面加入刚刚炒好的香菇和洋葱，还有未炒过的西红柿(西红柿炒了很容易变形，所以不需要提前炒)，这样它们就可以很好的和面饼融合在一起了。
5/6. 在肉眼面饼看起来熟透之后就把面饼盛入碗中，热锅里打入鸡蛋，稍微铺匀，一定不要破坏蛋黄，不然不完整看起来不美观。鸡蛋定型但还未熟的时候把刚刚煎好的面饼光滑一面朝下(没有香菇洋葱的那一面)盖在鸡蛋上面，这样它们就可以合二为一了。待鸡蛋到了自己喜欢的成熟度的时候把面饼翻一下，煎另外一面，把西红柿剪出美丽的色泽。然后起锅，可以开吃咯
6/6. 看吧，这是成品，忘了拍另外一面了。美好的一天从早餐开始，搭配一杯热牛奶，好幸福的感觉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与韭菜、青椒、明虾搭配；与味精、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、护肤、治疗高血压等功效；可与芹菜、黄鱼、三文鱼搭配；与鱼肉、冰棍、海蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与火腿、猪骨、五花肉搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗癌、提高免疫力等功效；可与牛肉酱、芹菜、猪肉搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养早餐鸡蛋饼热量593 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质30.06 克
- 碳水化合物94.46 克
- 钠10196.4 毫克
- 钙150 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾477 毫克