| 蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 355克 | 蔓越莓司康热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于刮胡子552分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓司康的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（130克）、白砂糖（15克）、盐（1克）、酵母（2克）、牛奶（60克）、黄油（30克）、鸡蛋（1个）、蔓越莓干（适量）
1/11. 面粉中加入盐混合均匀，牛奶中放入酵母，白糖，15克的蛋液混合均匀。蔓越莓干切碎。黄油切小块。
2/11. 黄油切成小块，扔进面粉里。
3/11. 用手使劲搓，搓成像奶粉，又像玉米面的那种感觉。
4/11. 把混合好的牛奶液倒入搓好的面粉，揉成团。压扁，把一半的蔓越莓干铺在上面。
5/11. 折叠，倒入另一半蔓越莓干。
6/11. 团成团。
7/11. 放盆里，用保鲜膜盖好，扔进冰箱冷藏发酵。现在可以去睡觉了。
8/11. 第二天，取出面团，压扁，用刀切成八等份。
9/11. 刷上蛋液。
10/11. 烤箱预热180度，放入中层，15分钟。烤至表面金黄即可。
11/11. 作为早餐，配上一杯牛奶，是不是美美哒！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、调味等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、预防便秘等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与钙粉、猕猴桃、金桔相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 蔓越莓司康热量1104 千卡
- 脂肪113.95 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物276.09 克
- 钠10253.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾301 毫克