| 紫薯双色吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 275克 | 紫薯双色吐司热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于木管乐器298分钟消耗的热量...120 | |||||
紫薯双色吐司的做法共21个步骤
食材主料/辅料
材料A（适量）、高筋面粉（150克）、牛奶（75克）、材料B（适量）、高精面粉（150克）、紫薯泥（36克）、牛奶（50克）、酵母（4克）、白糖（45克）、盐（4克）、鸡蛋清（30克）、黄油（22克）
1/21. 将材料A除黄油意外的材料都放入面包桶（辅料平均分配），启动和面模式，和面10分钟。
2/21. 面团和的光滑后，将11g黄油切块，放入面包桶，继续和面30分钟。
3/21. 紫薯去皮，切片高压锅蒸熟
4/21. 加入少许牛奶，料理机打成紫薯泥
5/21. 将材料B除黄油以外都放入面包桶（辅料平均分配），步骤如材料A操作。
6/21. 面团都揉至表面光滑
7/21. 将面团擀成一层薄面皮，紫薯面团也擀成一层薄面皮
8/21. 两层面皮合在一处 ，如图所示
9/21. 如图所示，将两张面皮裹起来
10/21. 平均切分
11/21. 有顺序的摆放在面包桶里面，如图所示。第一层放五片
12/21. 第二层放四片
13/21. 一层一层的放好
14/21. 刷上一层蛋液
15/21. 按下烘烤模式30分钟
16/21. 刚出炉的完整紫薯吐司
17/21. 成品出炉，切片
18/21. 成品图
19/21. 成品图
20/21. 成品图
21/21. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与橙、巧克力、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与钙粉、菠萝、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯双色吐司热量595 千卡
- 脂肪8.06 克
- 蛋白质25.62 克
- 碳水化合物79.33 克
- 钠76.4 毫克
- 钙522 毫克
- 铁0.06 毫克
- 钾218 毫克