| 金黄苹果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 984克 | 金黄苹果酱热量/卡路里1467千卡 | |||
 热量1467千卡，相当于高尔夫球293分钟消耗的热量...300 | |||||
金黄苹果酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苹果（3个）、柠檬（半个）、白糖（300克）、盐（少许）
1/7. 3个苹果洗干净，削皮去蒂。削皮时想象自己在午夜，对着镜子削什么时候断了，另一半就出现在镜子里了。
（3个拳头大小的苹果可以做450ml的罐子。)
2/7. 加少许盐，加冷水泡5分钟。
3/7. 过滤水后加入铝锅。
（切记不要用铁锅喔！生锈不说，味道还会很怪）
4/7. 因为我爱吃甜的水果酱，就加了苹果等量的白糖，如果你爱吃酸的，可以少加一点。
（果酱的保质期跟你加的糖成正比，糖越多，保质期越长）
5/7. 加水刚好没过苹果。
（加多点没关系，到后面收汁的时候你就知道水蒸发的怎么这么快！）
6/7. 中火滚锅，中途不时搅拌。
等到半透明状态的时候就挤加柠檬汁，再慢慢等，慢慢搅拌，慢慢熬。
7/7. 罐子提前开水消毒，晾干。
（果酱一周内吃完风味最好，常温保质20天，冰箱保质1个月）
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、抗癌、宁神等功效；可与枸杞、咸菜、鱼肉搭配；与鹅肉、胡萝卜、海鲜相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、预防心血管疾病、开胃等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与牛奶、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金黄苹果酱热量1467 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物119.6 克
- 钠4.1 毫克
- 钙111 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾459 毫克