| 发奶圣品-木瓜鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 324千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 690克 | 发奶圣品-木瓜鲫鱼汤热量/卡路里484千卡 | |||

1/8. 鲫鱼去内脏加料酒和姜丝码味十分钟。

2/8. 码味鲫鱼同时准备好木瓜半个切块。

3/8. 煎鱼至两面金黄

4/8. 煎鱼同时汤锅中加入姜丝猪油熬汤。

5/8. 待水开之后加入煎好的鲫鱼,大火煮,加入葱段。

6/8. 用煎鱼剩下的油煎荷包蛋一个,加入正在熬制的鱼汤,这个可使鱼汤更白。

7/8. 大火十分钟之后鱼汤已成奶白色,加入木瓜,改中火十分钟,后加入少量白胡椒及盐。

8/8. 撒上葱末出锅。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、补肝养目、美容抗皱等功效;可与蘑菇、花生、薄荷搭配;与鸡肉、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、抗疫杀虫、提高抗病能力等功效;可与香菇、狗肉、墨鱼搭配;与南瓜、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、抗癌等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、温肺止咳、温中止呕等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、散寒、健胃等功效;