| 香菇炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1056克 | 香菇炖鸡热量/卡路里1385千卡 | |||

1/7. 步骤一:将四只鸡腿解冻然后剔除骨头,用料酒腌制一会

2/7. 步骤二:用剃下来的鸡腿骨加入洋葱,蒜瓣,生姜,胡萝卜熬成高汤待用

3/7. 步骤三:将生姜,蒜瓣切成碎,准备一点花椒粒和干辣椒碎

4/7. 步骤四:将大葱切成丝,洋葱切成块

5/7. 步骤五:将泡发好的香菇切块
6/7. 步骤六:起油锅,油烧热后放入花椒碎,辣椒碎,洋葱块,香菇,大葱丝,大蒜和生姜碎,炒香后放入腌制好的鸡腿肉,炒到鸡肉断生然后加入酱油,倒入高汤,盖上锅盖煮到水快没了,就好啦…

7/7. 出锅啦…香香哒…??
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补精、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、降低胆固醇、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、胡萝卜、鸡腿搭配;与鸽肉、野鸡、北极虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌、治疗高血压等功效;可与猪肝、松子、苹果搭配;与黄豆、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、缓解疲劳、发汗等功效;可与基围虾、兔肉、海虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、活血驱寒、增进食欲等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;