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西岐的美味臊子

西岐的美味臊子的热量和减肥功效

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西岐的美味臊子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉5080千卡508千卡9.27克52.33克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
胡椒面19千卡318千卡12.01克17.27克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量1154西岐的美味臊子热量/卡路里5955千卡
包装礼物 热量5955千卡,相当于包装礼物3970分钟消耗的热量...90

西岐的美味臊子的做法共11个步骤

食材主料/辅料

五花肉(1000克)、岐山天缘醋(200毫升)、食用油(250毫升)、辣椒粉(3勺)、葱(适量)、花椒,八角,香叶等(少许)、老抽酱油(3勺)、胡椒面(少许)、食盐(5勺)、白糖(2勺)、味精(少许)、姜(适量)、大蒜(适量)
西岐的美味臊子的做法图解1

1/11. 将五花肉肥瘦分别切成片

西岐的美味臊子的做法图解2

2/11. 将葱姜蒜,干辣椒段切碎备用

西岐的美味臊子的做法图解3

3/11. 锅里倒一碗油,油要多,后面还要用

西岐的美味臊子的做法图解4

4/11. 油热后全部乘出,下肥肉片煸炒出油

西岐的美味臊子的做法图解5

5/11. 出油后放入瘦肉片继续炒,加入适量白糖

西岐的美味臊子的做法图解6

6/11. 加入葱姜蒜,辣椒段,家里没大料了,所以加了香料等磨的粉

西岐的美味臊子的做法图解7

7/11. 加入小半碗醋,醋一定要是岐山醋才很有味道,而且稍稍多一点,臊子肉的酸味才出的来,再加适量老抽

西岐的美味臊子的做法图解8

8/11. 加一些水,盖锅炖煮

西岐的美味臊子的做法图解9

9/11. 炖至水量很少时,加盐,炒一会后,倒入刚开始的熟油

西岐的美味臊子的做法图解10

10/11. 小火慢炒,加入三勺辣椒面

西岐的美味臊子的做法图解11

11/11. 小火炒至辣椒面融化,加入味精,搅拌片刻,即可出锅

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润燥、润肌肤等功效;可与萝卜、山楂、冬瓜搭配;与菊花、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、冠心病、补虚等功效;

胡椒面的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、祛腥、温中下气等功效;可与羊排搭配;

食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消毒、促消化等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、除口臭等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西岐的美味臊子热量5955 千卡
  • 脂肪169.56 克
  • 蛋白质21.44 克
  • 碳水化合物169.18 克
  • 38879.4 毫克
  • 211 毫克
  • 8.92 毫克
  • 2492 毫克

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