| 迷你奶香红豆面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 228克 | 迷你奶香红豆面包卷热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于观鸟131分钟消耗的热量...150 | |||||
迷你奶香红豆面包卷的做法共17个步骤
食材主料/辅料
制作原材料（适量）、金像面包预拌粉（250克）、牛奶（150克）、色拉油（20克）、酵母（2.5克）、顺南红豆沙馅料（250克）、蛋黄（1颗）、和面工具：（适量）、惠而浦WBM-KS902M面包机（适量）、烘焙工具（适量）、小号油纸模具（16个）、COUSS CO-3501烤箱（适量）
1/17. 将菠萝包预拌粉只取用面包预拌粉，加入牛奶，油，酵母倒入面包机....使用发酵面团功能....制作一份基础甜面包面团....
2/17. 将发酵好的面团分成16个小剂子....松弛10分钟....
3/17. 将松弛好的面团擀开...
4/17. 将红豆馅料同样分成16枚.....按扁
5/17. 将红豆馅料包入面团....
6/17. 卷起来..
7/17. 放入纸杯模具....
8/17. 将卷好的面包胚连纸模 放入烤盘排列整齐.....准备二次发酵
9/17. 将发酵好的面包胚取出...同时将烤箱上火180，下火160预热
10/17. 刷上蛋黄液..
11/17. 入炉烤制
12/17. 上色刚刚好
13/17. 目测不错
14/17. 烤制完成..取出..
15/17. 放在烤网上晾凉...
16/17. 开吃
17/17. 当然也可以分成独立包装，放脱氧剂保鲜.........拿来当早餐或零食.......保质期为2天
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、美容等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与雪莲果、米汤、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、延缓衰老、清热解毒等功效；可与干辣椒、明虾、丝瓜搭配；与柿子、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你奶香红豆面包卷热量327 千卡
- 脂肪129.54 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.99 克
- 钠173.8 毫克
- 钙335 毫克
- 铁3.73 毫克
- 钾266 毫克