| 蔓越莓彩虹紫薯发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜子 | 克 | 591千卡 | 597千卡 | 26.60克 | 46.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 97千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 1085克 | 蔓越莓彩虹紫薯发糕热量/卡路里3035千卡 | |||
 热量3035千卡，相当于踮脚632分钟消耗的热量...288 | |||||
蔓越莓彩虹紫薯发糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 所需的材料，没有蔓越莓黑糖可以用白糖代替。所以材料最好过一下称，这样比较好掌握，如果厉害也可以凭感觉，哈哈哈……
2/11. 紫薯打碎，蔓越莓糖也杂碎与紫薯一起。
3/11. 把紫薯放进搅拌机内，加牛奶，白糖充分打融，这样更细腻。
4/11. 倒到一个容器内，加入酵母，不停的搅拌均匀。
5/11. 然后面粉过筛加进去。
6/11. 不停的搅拌至这个状态。
7/11. 祷告盒涂上黄油或色拉油，以防粘贴。
8/11. 将紫薯面放进去，上面最好铺平。放置温室发酵半小时左右。
9/11. 面团发到两倍后放入上面的材料，其实这些可以自己DIY，加什么都可以，我是家里现成的东西，所以…，也可以简单一些，葡萄干红枣啥的。
10/11. 放放蒸锅内凉水大火烧开，然后转中火半小时。最好关火闷5分钟。
11/11. 凉凉后切块就可以享用了，早餐的绝佳。建议配红茶，或奶茶。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、瘦身、减肥等功效；可与大米、糙米、芹菜搭配；与梭子蟹、螃蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、改善睡眠等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与金桔、香椿、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、养心安神、防治脑供血不足等功效；可与大葱、花生、小米搭配；与牛奶、葱、银鱼相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、抗癌、降低胆固醇等功效；可与猪腰、杏仁、豆浆搭配；与山鸡、白酒、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓彩虹紫薯发糕热量3035 千卡
- 脂肪116.9 克
- 蛋白质65.45 克
- 碳水化合物159.7 克
- 钠59.4 毫克
- 钙350 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾1173 毫克