| 柠檬罂粟籽马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 罂粟籽 | 克 | 44千卡 | 295千卡 | 22.77克 | 7.24克 |
| 总量 | 905克 | 柠檬罂粟籽马芬热量/卡路里2671千卡 | |||
 热量2671千卡，相当于刮胡子1336分钟消耗的热量...120 | |||||
柠檬罂粟籽马芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、黄油（150克）、细砂糖（125克）、香草精（3滴）、鸡蛋（2.5个）、泡打粉（1.5茶匙）、罂粟籽（15克）、柠檬（1个）、盐（1/4茶匙）、9个标准马芬的量（适量）
1/6. 烤箱预热180度。柠檬榨汁，取半个柠檬皮擦屑。我用的现成的柠檬皮屑和柠檬汁。
2/6. 将软化的黄油、糖和香草打发至蓬松。
3/6. 逐个加入鸡蛋搅打至融合。
4/6. 将面、泡打粉和盐过筛到另一个容器里，倒入黄油混合物，搅打至面糊顺滑。
5/6. 将柠檬皮碎、柠檬汁和罂粟籽加到面糊里拌匀。
6/6. 向马芬模里抹油或当铺马芬纸托，然后将面糊盛入烤模中，送进预热好的烤箱，180度烤20-25分钟至金黄色。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、和中益肺、止咳等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与海虾、基围虾、丝瓜搭配；与茶叶、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 柠檬罂粟籽马芬热量2671 千卡
- 脂肪118.15 克
- 蛋白质51.19 克
- 碳水化合物280.59 克
- 钠10298.8 毫克
- 钙1421 毫克
- 铁38.869 毫克
- 钾3416 毫克