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黑蒜子牛肉粒

黑蒜子牛肉粒的热量和减肥功效

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黑蒜子牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量652黑蒜子牛肉粒热量/卡路里983千卡
柔软体操 热量983千卡,相当于柔软体操211分钟消耗的热量...280

黑蒜子牛肉粒的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛肉里脊(适量)、洋葱(适量)、黑胡椒粉(适量)、大蒜(适量)、红辣椒(适量)、绿辣椒(适量)、黄油(适量)、淀粉(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、美极鲜(适量)、蚝油(适量)、姜(适量)
黑蒜子牛肉粒的做法图解1

1/8. 牛肉里脊切成小块,加入姜丝、黑胡椒碎。

黑蒜子牛肉粒的做法图解2

2/8. 料酒、老抽、生抽、美极鲜、蚝油、姜、淀粉调成酱汁。

黑蒜子牛肉粒的做法图解3

3/8. 将酱汁倒入腌制30分钟。

黑蒜子牛肉粒的做法图解4

4/8. 少许油加入大蒜瓣(至少一头蒜),炒至焦黄将蒜瓣盛出。

黑蒜子牛肉粒的做法图解5

5/8. 加入黄油

黑蒜子牛肉粒的做法图解6

6/8. 放入洋葱翻炒(也可切成小丁,更好看些)

黑蒜子牛肉粒的做法图解7

7/8. 将腌制好的牛肉粒连同酱汁一起倒入锅中,口味重的还可以再加些黑胡椒汁,大火翻炒2-3分钟。(大火大火哦,炒匀赶快出锅否则肉就老了)

黑蒜子牛肉粒的做法图解8

8/8. 加入炒好的大蒜瓣、红、绿辣椒丁翻匀出锅即可。

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、提神等功效;可与五花肉、猪肉、苹果搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效;可与火腿、玉米面、醋搭配;与鸡肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、开胃消食、胃肠胀气等功效;可与圆白菜、豆腐、虾搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、治便秘、润肠通便等功效;

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营养信息

  • 黑蒜子牛肉粒热量983 千卡
  • 脂肪113.73 克
  • 蛋白质30.08 克
  • 碳水化合物192.08 克
  • 1185.8 毫克
  • 336 毫克
  • 4.95 毫克
  • 1134 毫克

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