| 孩子最爱的超软肉松芝麻包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉烫种 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 43千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 141千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 455克 | 孩子最爱的超软肉松芝麻包热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于高尔夫球298分钟消耗的热量...270 | |||||
孩子最爱的超软肉松芝麻包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉烫种（75克）、热水（烫种）（53克）、糖（烫种）（6克）、黄油（烫种）（30克）、高粉（225克）、白糖（36克）、牛奶（102克）、盐（2克）、酵母（5克）、奶粉（15克）、芝麻（表面装饰）（适量）、肉松（内馅）（适量）
1/8. 制作烫种。烫种里的黄油和热水放入奶锅煮沸，加入糖和高粉迅速拌匀。放凉，覆盖保鲜膜至冰箱冷藏至少12小时。
2/8. 冷藏好的烫种撕成小块，和主面团里所有材料放入面包桶，揉一个程序。室温发酵至两点五倍大小。用手指戳一个洞无明显回缩即可。
3/8. 分割成重量一样的12个小面团，覆盖保鲜膜醒发20分钟。
4/8. 取一份，擀成牛舌形。
5/8. 包入一小把肉松，卷起。收口捏紧。
6/8. 收口朝下，刷鸡蛋液。
7/8. 沾上芝麻，二发至两倍大小。
8/8. 烤箱预热好，175度烤15分钟左右即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、养颜等功效；可与桃、甘蔗、草莓搭配；与香椿、巧克力、果汁相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、润肠、美容等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与橙、果汁、枣相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 孩子最爱的超软肉松芝麻包热量1341 千卡
- 脂肪29.22 克
- 蛋白质52.91 克
- 碳水化合物311.06 克
- 钠10643.6 毫克
- 钙2123 毫克
- 铁4.13 毫克
- 钾2160 毫克