| 洋葱土豆火腿粒盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 650克 | 洋葱土豆火腿粒盖浇饭热量/卡路里539千卡 | |||

1/7. 准备好食材,切丁就好,土豆切好后不要洗,会把淀粉洗掉

2/7. 生姜切片之后切成条,干红辣椒切成两段

3/7. 锅里放油,烧热,放入生姜和干红辣椒,我用的菜籽油,老家榨好带来的

4/7. 先放入洋葱翻炒,两分钟左右,洋葱变软

5/7. 将土豆和火腿都倒入翻炒,放入盐,鸡精,黑胡椒粉,一点点米醋,一点点糖,继续翻炒

6/7. 翻炒到这样,汤汁变得像放入淀粉一样粘稠,尝一下土豆,硬的话就继续小火焖一会,也不能过度煮烂,大概能保持原状,不变形就好,过程中注意加水,别炒干啦

7/7. 大功告成,装盘,吃完还觉得饿(^_^),这是第一道里面有洋葱而我不讨厌的菜,以至于晚上还想吃,就又做了一次⊙▽⊙
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、帮助消化、祛痰利尿等功效;可与大蒜、猪骨、排骨搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、养颜、宽肠通便等功效;可与牛里脊、豇豆、黄瓜搭配;与石榴、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、活血驱寒、杀菌等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有促进消化、消除疲劳、杀菌等功效;可与黑木耳、桑葚、猪骨搭配;与胡萝卜、豌豆、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;