| 丝瓜炒鸡蛋盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 443克 | 丝瓜炒鸡蛋盖浇饭热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡，相当于骑摩托车298分钟消耗的热量...150 | |||||
丝瓜炒鸡蛋盖浇饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、丝瓜（1根）、盐（1克）、花生油（少许）
1/1. 鸡蛋一个加入1g盐打散，热锅加少许花生油烧热，倒入鸡蛋液，小火煎制金黄，捞出备用，锅内余油爆香丝瓜（可加入几颗花椒，姜丝去腥），加入清水没过丝瓜，加入鸡蛋，盖上锅盖中火煮沸，收汁关火。将熟米饭乘出一碗扣进盘子，丝瓜鸡蛋乘出装盘即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、保护肝脏等功效；可与韭菜、银鱼、黄豆搭配；与豆奶、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、通经、解暑除烦等功效；可与猪肉、虾皮、海虾搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有治疗高血压、健脑益智、抗老化等功效；
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营养信息
- 丝瓜炒鸡蛋盖浇饭热量746 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质15.76 克
- 碳水化合物17.88 克
- 钠10180.5 毫克
- 钙147 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾288 毫克