| 爆炒螺丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 266克 | 爆炒螺丝热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于排球59分钟消耗的热量...480 | |||||
爆炒螺丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
螺丝（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/4. 将买来的螺丝先放清水里泡着，最好泡一个晚上，加点盐，把螺丝里面的泥沙泡出来，我今天咯比较着急，泡了大概2个小时就拿出来了
2/4. 将生姜，大蒜切成薄片，切丝也可以，个人爱好，干辣椒剪成小段，锅热后油烧七成热，将姜蒜辣椒放入油锅中，炒出香味
3/4. 香味炒出后放入沥干水的螺丝，快速翻炒几下，加三勺料酒，料酒越早放越好哦，然后加凉开水没过螺丝，加入盐，糖，酱油，不盖锅盖，大火烧直至少许汤汁
4/4. 最后剩下少许汤汁后，加入鸡精即可盛出
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、帮助消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、降血糖、促进消化等功效；可与马齿苋、猪肉、生菜搭配；与芒果、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、胃肠胀气、促消化等功效；可与羊肉、娃娃菜、白菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒螺丝热量469 千卡
- 脂肪13.05 克
- 蛋白质29.02 克
- 碳水化合物220.77 克
- 钠15827 毫克
- 钙198 毫克
- 铁19.1 毫克
- 钾2280 毫克