| 花式小法棍面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 431克 | 花式小法棍面包热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于赛艇100分钟消耗的热量...720 | |||||
花式小法棍面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、可可粉（10克）、活性干酵母粉（3克）、橄榄油（10毫升）、白砂糖（10克）、牛奶（100毫升）、鸡蛋（1个）、杂果粒（30克）
1/8. 除可可粉将其余材料混合一发
2/8. 一发后将三分之二面团揉入可可粉
3/8. 如图擀制两组
4/8. 白面皮夹中间卷成条状
5/8. 二次发酵
6/8. 快刀斜划七刀
7/8. 上撒干面粉，预热时间在内上下火150度烤制40分钟。
8/8. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、防癌等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、防治近视等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与金桔、米汤、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花式小法棍面包热量1200 千卡
- 脂肪122.77 克
- 蛋白质52.27 克
- 碳水化合物231.05 克
- 钠204.6 毫克
- 钙411 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾612 毫克