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香菇牛肉酱

香菇牛肉酱的热量和减肥功效

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香菇牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1336香菇牛肉酱热量/卡路里1592千卡
越野滑雪 热量1592千卡,相当于越野滑雪114分钟消耗的热量...840

香菇牛肉酱的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛肉(适量)、香菇(适量)、土豆(适量)、胡萝卜(适量)、葱(适量)、辣椒(适量)、豆瓣酱(适量)、甜面酱(适量)、花椒(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
香菇牛肉酱的做法图解1

1/9. 牛肉和姜蒜剁碎,牛肉也可以切粒!

香菇牛肉酱的做法图解2

2/9. 加入料酒,酱油,一丢丢盐拌匀,腌15分钟左右!

香菇牛肉酱的做法图解3

3/9. 这个以个人口味加!

香菇牛肉酱的做法图解4

4/9. 香菇也可以用泡发的,我懒,买现成的,香菇小的口感好过,香过,要选小的哦,

香菇牛肉酱的做法图解5

5/9. 用这种辣椒

香菇牛肉酱的做法图解6

6/9. 土豆香菇胡萝卜全切粒!辣椒剁碎,葱切了,还有姜碎

香菇牛肉酱的做法图解7

7/9. 冷油爆香一点花椒,也可以不加!

香菇牛肉酱的做法图解8

8/9. 加入牛肉炒熟,加入辣椒,炒辣味出来了再加入豆瓣酱,甜面酱,翻一下,再加入香菇,土豆胡萝卜,翻炒一会!加半婉清水中火闷到汁变少,加葱姜!

香菇牛肉酱的做法图解9

9/9. 加适量酱油,尝一下,味道不够在加入盐,土豆已经有淀粉了,大火收汁就好了,要留一点点汁哦!

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、强筋壮骨、止渴止涎等功效;可与甘蔗、南瓜、鸡蛋搭配;与鲇鱼、橘子、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降低胆固醇、提高免疫力等功效;可与牛肉酱、薏米、带鱼搭配;与河蟹、西红柿、野鸡相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容护肤、利水消肿等功效;可与牛肉、豇豆、牛腩搭配;与樱桃番茄、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、促进消化等功效;可与大米、蜂蜜、鲈鱼搭配;与白酒、苹果、西红柿相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、减肥、防感冒等功效;可与虾、北极虾、白菜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇牛肉酱热量1592 千卡
  • 脂肪24.46 克
  • 蛋白质69.31 克
  • 碳水化合物224.26 克
  • 16988.6 毫克
  • 859 毫克
  • 31.56 毫克
  • 2494 毫克

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