| 蔓越莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 238克 | 蔓越莓蛋糕热量/卡路里1084千卡 | |||
 热量1084千卡，相当于唱歌542分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（40克）、鸡蛋（四个）、蔓越莓干（适量）、白糖（10克）、食用油（少量）
1/3. 蛋白蛋黄分离，蛋清用打蛋器打成白色泡沫状（泡沫越细越好）。
2.将面粉，白糖，切细的蔓越莓干倒入蛋白中搅拌均匀。
3.少量食用油倒入4升煎炒锅中，热锅。
4.将搅拌均匀的面粉倒入锅中，表面撒上适量蔓越莓干。
5.小火烤致微黄即可。
2/3. 出锅！
3/3. 低温烘焙，有营养。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、防细菌感染等功效；可与北极虾、紫菜、干辣椒搭配；与鹅肉、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、肝胆病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 蔓越莓蛋糕热量1084 千卡
- 脂肪112.39 克
- 蛋白质22.59 克
- 碳水化合物267.46 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克