| 肉酱手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 825克 | 肉酱手擀面热量/卡路里1609千卡 | |||

1/9. 和面

2/9. 将面擀成薄面片

3/9. 切成面条

4/9. 手擀面煮开两回就好啦,不要煮太久,不然就不好吃了。

5/9. 手擀面一定要过3遍凉水呦!

6/9. 手剁肉馅

7/9. 油烧热放肉馅,翻炒一会放葱花。

8/9. 下香菇,煸炒到香菇散发出香味,放剁碎得青椒,一起翻炒2分钟,关火。

9/9. 面煮好了,肉酱出锅啦?(???????)?
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、补肾气、滋肝阴等功效;可与黑木耳、圆白菜、大蒜搭配;与鹌鹑、杏、刀豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与冬瓜、薏米、仔鸡搭配;与鸽肉、鹌鹑、基围虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、预防感冒等功效;可与牛小排、冬菇、牛臀肉搭配;与苦细叶生菜、红枣、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、健胃、镇痛等功效;可与鸡蛋、兔肉、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;