| 素韭菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1017克 | 素韭菜饺子热量/卡路里2781千卡 | |||
 热量2781千卡，相当于足球397分钟消耗的热量...420 | |||||
素韭菜饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 韭菜摘好洗干净，控干水份，切碎
2/10. 凉锅放油，炸小海虾米至稍有变色就行
3/10. 炒鸡蛋，在锅里尽量把鸡蛋搅碎，不要火大，刚刚熟就行
4/10. 香干，面筋剁碎，现在所有食材准备完毕，来张大集合
5/10. 温水和面，和成光滑面团，不需太软，弄好后醒十分钟，这期间就可以去和馅子去啦
6/10. 将所有准备好的食材放在一起，加盐，油，香油，耗油，鸡精，搅拌均匀
7/10. 现在就开始揉面，分小面团，擀皮，包饺子啦
8/10. 趁宝宝睡觉的时间包了一个多小时，这是包的最好的一次，你们不要笑我哦(⊙o⊙)
9/10. 开始烧水煮饺子啦！水开后下饺子，用铲子翻几下防止粘连，不用盖锅盖，水煮开了饺子漂起来就熟了
10/10. 饺子出锅喽!虽然包的不好看，但是很香呦！第一自己包饺子很成功，哈哈！馅料可以根据自己口味随意搭配，爱吃最重要
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、解毒等功效；可与虾、墨鱼、豆芽搭配；与蜂蜜、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、预防癌症等功效；可与基围虾、香椿、小米面搭配；与菠萝、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、生津润燥、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热、止烦渴、和中益气等功效；
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营养信息
- 素韭菜饺子热量2781 千卡
- 脂肪256.51 克
- 蛋白质88.359999 克
- 碳水化合物182 克
- 钠11433.1 毫克
- 钙747 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾854 毫克