| 新疆名点巴哈利热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 569克 | 新疆名点巴哈利热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡，相当于跑步机381分钟消耗的热量...240 | |||||
新疆名点巴哈利的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（350克）、泡打粉（5克）、小苏打（5克）、牛奶（100克）、红枣碎（40克）、核桃碎（40克）、葡萄干（40克）、植物油（175克）、细砂糖（60克）、红糖（60克）、蜂蜜（125克）
1/13. 低筋面粉、泡打粉、小苏打混合过筛
2/13. 核桃处理成小块
3/13. 葡萄干、红枣处理成小块
4/13. 五个全蛋加入细砂糖、红糖，坐在40度温水中打发
5/13. 打发到提起打蛋头画八字不会立即消失即可
6/13. 在蛋液中筛入过筛好的粉类
7/13. 搅拌混合均匀，这一步阻力会很大
8/13. 在拌好的面糊中加入蜂蜜、植物油，继续搅拌混合均匀
9/13. 加入牛奶，再一次搅拌混合均匀
10/13. 加入各种准备好的干果
11/13. 搅拌成蛋糕面糊
12/13. 将面糊倒入模具中，我用的是8.5寸的方形蛋糕模具
13/13. 烤箱预热160度，放在中层烤制55-60分钟，出炉脱模就好啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与干贝、辣椒、银鱼搭配；与柿子、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、滋养肌肤、美容等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、美容养颜等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与橙、番茄酱、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新疆名点巴哈利热量1525 千卡
- 脂肪15.21 克
- 蛋白质31.27 克
- 碳水化合物203.22 克
- 钠27558.3 毫克
- 钙369 毫克
- 铁10.88 毫克
- 钾1242 毫克