| 蔓越莓麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 540克 | 蔓越莓麦芬热量/卡路里2091千卡 | |||
 热量2091千卡，相当于吹长号597分钟消耗的热量...210 | |||||
蔓越莓麦芬的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低粉（220克）、泡打粉（10克）、蔓越莓干（40克）、黄油（80克）、牛奶（40克）、盐（1克）、细砂糖（80克）、鸡蛋（2只）
1/13. 材料准备好，蔓越莓干切碎，泡打粉加入低筋面粉中，混合过筛2次备用。
2/13. 黄油放置稍软（手略用力能压出指痕），用电动打蛋器打散，细砂糖分两次加入到黄油中，打发至羽毛状。
3/13. 盐加入，用打蛋器略打发。
4/13. 鸡蛋打散，少量多次加入（防止油水分离）。
5/13. 加入一半低筋面粉，用刮刀切拌均匀。
6/13. 加入一半的牛奶，切拌均匀。
7/13. 倒入最后的低筋面粉，切拌均匀。
8/13. 最后倒入剩余的一半牛奶，切拌均匀。
9/13. 蔓越莓干倒入三分之二。
10/13. 略拌匀
11/13. 将面糊倒入裱花袋中，剪出口子将面糊均匀挤进模具8分满
12/13. 剩余的蔓越莓干撒上马芬表面。
13/13. 放入预热好的烤箱中层180度25分钟。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、改善视力等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与菜花、雪莲果、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓麦芬热量2091 千卡
- 脂肪114.39 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物319.26 克
- 钠10251.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾296 毫克