| 焖挂面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 279千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 411克 | 焖挂面热量/卡路里1086千卡 | |||

1/6. 煮半熟的挂面沥干水,淋少许食用油拌匀

2/6. 煮挂面时间可以把食材都准备好。五花肉,豆角,火腿,姜和蒜。

3/6. 锅中加底油烧热一些,煸五花肉,五花肉发白之后,加少许酱油少许老抽,一滴醋,花椒,加一点盐给肉入味

4/6. 加蒜姜加豆角。略微炒一下。

5/6. 加水盖过食材,加少许盐。

6/6. 把煮好的平铺进锅中,均匀的在上面撒少许盐。盖锅盖闷3分钟。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、补虚等功效;可与萝卜、紫菜、冬瓜搭配;与菊花、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清口、补肾、益气健脾等功效;可与土豆、鸡肉、木耳搭配;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有益肾、润肺补肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;