| 土豆培根饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 850克 | 土豆培根饼热量/卡路里2215千卡 | |||
 热量2215千卡，相当于越野摩托554分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆培根饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 土豆蒸熟，拿勺子压成泥，越细越好。培根切成碎末，越碎越好。培根加入土豆泥，加适量黑胡椒，培根有咸味不用加盐，爱吃咸的就少加一点点。搅拌均匀。
2/6. 土豆泥搅拌好以后加入少量面粉，一点点加，戴上一次性手套和面团，手套上可以沾一点点油。面粉少量多次加，能和成面团即可，多了不好吃。觉得太干可以加一点点水。
3/6. 土豆泥面团特别粘，不能揉成长条切小段，直接用手团一个丸子那么大的压扁一点，打散一个鸡蛋备用。土豆饼不用压太扁，不定型容易破。
4/6. 压一个饼两面沾上面包糠，然后放入蛋液里两面裹均匀，再沾一遍面包糠，放一旁备用。都弄好后放一放再开始炸。
5/6. 锅里放油，热了后炸土豆饼，面包糠特别容易糊，放进去几秒钟就可以翻一翻，来回翻几次觉得可以了就能出锅了。
6/6. 前面步骤都没拍照。里面是这样的。土豆饼挺清淡的，不会像紫薯饼那些吃两个就很腻。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、补充营养、抗衰老等功效；可与豆角、牛肉、牛里脊搭配；与圣女果、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、开胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效；可与百合、海虾、羊排搭配；与消炎片、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、祛腥提味、防腐抑菌等功效；
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营养信息
- 土豆培根饼热量2215 千卡
- 脂肪56.74 克
- 蛋白质82.87 克
- 碳水化合物205.42 克
- 钠2249.7 毫克
- 钙518 毫克
- 铁13.54 毫克
- 钾2307 毫克