| 油焖虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 583克 | 油焖虾热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡，相当于网球98分钟消耗的热量...420 | |||||
油焖虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、葱叶或者香菜（适量）、姜（一小块）、白糖（适量）
1/6. 虾挑去虾线，洗净备用
2/6. 姜切末，葱叶也切碎
3/6. 锅放比平时炒菜多两倍的油，等油热了放虾（注意，虾不要用锅铲去铲）转小火慢慢煨，中间也可以用锅盖盖上焖，等虾都变色了，颠锅翻面继续焖
4/6. 等虾变色放入姜末
5/6. 看到虾皮有点干了，放盐，盐可以稍微多放点，有点咸味才能提升虾味
6/6. 出锅，摆盘，放葱叶点缀
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖虾热量683 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物113 克
- 钠181.5 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾641 毫克