| 鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白鲳鱼 | 克 | 1019千卡 | 187 千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 766克 | 鲳鱼热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于芭蕾舞365分钟消耗的热量...288 | |||||
鲳鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白鲳鱼（一条、鱼背切花刀）、大蒜（切碎）、姜（切丝）、小葱（切段）、食用油（适量）、料酒、酱油、盐、胡椒粉（配料一）、酱油、蚝油、鸡精、盐（配料二）
1/4. 把切好花刀的鱼用配料一腌制。切好的葱，用葱白填塞鱼肚，姜丝垫至鱼身下。边缘、鱼身上撒些姜丝。
2/4. 烧开水后，将腌制好的鱼放入，七分钟左右取出，顺势将盘里的汤水沥出一部分
3/4. 油下锅，烧热后加入蒜、姜与辣椒，加入沥出的汤水，加入配料二。
4/4. 将锅里的汁淋在鱼身上～上菜！
食材功效信息
白鲳鱼的热量187 千卡（每100克）；具有滑利关节、益气养血、补胃益精等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、降血糖、解诸毒等功效；可与猪肉、五花肉、火腿搭配；与鸡翅、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、助阳、促进消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、抗菌、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防高血压、血管硬化等功效；
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营养信息
- 鲳鱼热量1750 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物42.8 克
- 钠44.9 毫克
- 钙138 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾740 毫克