| 葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 367克 | 葱油拌面热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡，相当于滑翔飞行293分钟消耗的热量...210 | |||||
葱油拌面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
细面条（适量）、小葱（一根）、火腿肠（火腿或肉末）（一根）、香菇（3朵）、蒸鱼豉油（适量）、鲍鱼汁（少许）、食用油（适量）、盐（少许）、白糖（少许）
1/7. 小葱切葱花，要葱白部分。香菇切丝，火腿肠切丝或切片。
2/7. 水开下鸡蛋细面，煮熟，捞出过凉水，捞出沥干备用
3/7. 锅中放油，稍微多一点，油热下葱花。旁边没油的地方可以煎火腿肠，记得翻面。
4/7. 油中有了葱花的香味可以放入香菇煸炒。
5/7. 所有食材炒到一起，放入蒸鱼豉油（这次放的红汁酱油颜色有点深），鲍鱼汁，然后根据咸度适量加入盐，白糖。
6/7. 调味料炒匀即可关火。放入沥干水的面条，拌匀，即可装盘。
7/7. 完成~
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强体质、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗高血压、降血脂等功效；可与猪肉、木耳菜、薏米搭配；与西红柿、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、肝胆病、降血脂等功效；
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营养信息
- 葱油拌面热量1027 千卡
- 脂肪100.88 克
- 蛋白质16.73 克
- 碳水化合物139.43 克
- 钠19790.2 毫克
- 钙174 毫克
- 铁8.79 毫克
- 钾886 毫克