| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 505克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1342千卡 | |||

1/16. 材料

2/16. 鸡蛋清黄分离

3/16. 蛋黄里加入所有的面粉、牛奶和4勺糖

4/16. 搅拌成无颗粒的糊状

5/16. 锅内放入黄油

6/16. 黄油刷到锅壁的3/4处

7/16. 蛋清打发到这种成度时加入剩下所有的白糖和几滴柠檬汁

8/16. 继续打发

9/16. 打发到提起打蛋器后蛋清成为一个小尖尖就可以了

10/16. 取1/3蛋白加入到蛋黄糊中

11/16. 上下翻拌均匀后加入其余全部的蛋白

12/16. 将拌匀的糊倒入锅中

13/16. 震几下,震出大气泡,选择“蛋糕”档

14/16. 好了

15/16. 出锅!

16/16. 成品~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、清热解毒等功效;可与圆生菜、桂圆、洋葱搭配;与鹅肉、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、美容养颜等功效;可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配;与香椿、钙粉、杨梅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、补虚损、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;