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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉333千卡133千卡19.40克0.9克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
总量953宫保鸡丁热量/卡路里1561千卡
踢踏舞 热量1561千卡,相当于踢踏舞325分钟消耗的热量...288

宫保鸡丁的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(250克)、黄瓜(一条)、大葱(半根)、姜(3片)、蒜头(3瓣)、花椒(少量)、干辣椒(5个)、花生米(少量)、盐(少量)、白砂糖(少量)、老抽(少量)、淀粉(少量)
宫保鸡丁的做法图解1

1/6. 炸花生米,冷锅油时放入花生米,油刚刚淹没花生米即可

宫保鸡丁的做法图解2

2/6. 炸好的花生米放入盐和糖混合,摊凉待入锅

宫保鸡丁的做法图解3

3/6. 这个是所有的食材及着料,准备好一切待入锅

宫保鸡丁的做法图解4

4/6. 淀粉、老抽、色拉油将其混合备用

宫保鸡丁的做法图解5

5/6. 姜蒜辣椒花椒一起入油锅爆香,然后依次倒入鸡肉丁、黄瓜翻炒,再加入调好的淀粉勾芡料,最后放入花生米

宫保鸡丁的做法图解6

6/6. 起锅装盘的宫保鸡丁,香香哒味道美味极了!

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补虚健胃、补虚填精等功效;可与油菜、板栗、茼蒿搭配;与红薯、李子、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、抗肿瘤等功效;可与土豆、墨鱼、鱿鱼搭配;与大白菜、西红柿、包菜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防感冒、增强食欲等功效;可与海虾、樱桃、粳米搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、温中止呕等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、杀菌、预防感冒等功效;可与猪肉、排骨、玉米面搭配;与芒果、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量1561 千卡
  • 脂肪49.8 克
  • 蛋白质73.36 克
  • 碳水化合物413.16 克
  • 10163.1 毫克
  • 1002 毫克
  • 25.8 毫克
  • 2839 毫克

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