| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 405克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1260千卡 | |||

1/12. 备好材料,2-3个干勺子,蛋清分离器(塑料的那个),打蛋器,装蛋清的器皿要求无水无油,否则不能打发;

2/12. 分离蛋清,放1勺白糖,用打蛋器打发;

3/12. 2-3分钟搞定,放边上待用;

4/12. 将4个蛋黄倒入大碗,放2勺白糖,1勺色拉油,3满勺面粉,6勺纯牛奶(无则用水),用勺子拌匀;
一直都是上下前后翻腾,很快的;

5/12. 拌匀后,用另一勺子舀入1/3打发的蛋清,上下前后拌匀(不要转圈);再放1/3,分三次拌匀;

6/12. 拌匀最后如图,明显满了不少;

7/12. 电饭锅要按煮饭键预热1-2分钟,放1勺或半勺色拉油,涂满锅内,防粘锅;
2.倒入后,垫在毛巾上蹲几下,蹲匀一点,就可以煮了;

8/12. 按煮饭键2-3分钟吧,由于不能自动跳,时间到了,就把他推到保温;
2.用毛巾压住出气孔,榔头伺候,压上,靠在角落上,保温20分钟;
3.时间到了,拿掉毛巾,按煮饭键2-3分钟,后再次用毛巾压住出气孔,保温20-25分钟;
4.时间到了,关掉电源,静待5-10分钟,就可以出开了;

9/12. 不粘锅;

10/12. 背面

11/12. 3

12/12. 成图,又松又软,不会太甜,满满的香味儿;
简单易学,感谢原创者的分享;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与肥牛、茼蒿、北极虾搭配;与菠萝、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、保肝解毒、除口臭等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、预防便秘等功效;可与草莓、黑豆、香蕉搭配;与钙粉、韭菜、白砂糖相克,同食可能会引起不适;