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五花肉土豆片

五花肉土豆片的热量和减肥功效

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五花肉土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量865五花肉土豆片热量/卡路里2211千卡
穿衣服 热量2211千卡,相当于穿衣服1106分钟消耗的热量...120

五花肉土豆片的做法共4个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、土豆(适量)、姜(适量)、八角(适量)、花椒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、醋(适量)、大蒜(适量)
五花肉土豆片的做法图解1

1/4. 土豆切片,浸水去淀粉。蒜、姜、五花肉切好备用。

五花肉土豆片的做法图解2

2/4. 锅里加少许油(因为五花肉还会出油),油热后五花肉放锅里翻炒直至炸出肥肉里的油。出油后把肉盛出,油留在锅里。

五花肉土豆片的做法图解3

3/4. 土豆片倒入锅里煎炒,煎至发黄。盛出,剩下的油留在锅里。

五花肉土豆片的做法图解4

4/4. 锅里放蒜、姜、八角、花椒爆香,然后倒入煎好的五花肉和土豆片翻炒,再放入醋(少许),生抽、老抽翻炒,之后出锅盛盘。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效;可与丝瓜、冬瓜、南瓜搭配;与甘草、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、调中、补充营养等功效;可与牛肉、肥牛、牛腩搭配;与香蕉、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温肺止咳、促消化等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有腹部冷痛、除腥、驱风等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、除湿止痛、防牙痛等功效;

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营养信息

  • 五花肉土豆片热量2211 千卡
  • 脂肪68.53 克
  • 蛋白质40.37 克
  • 碳水化合物223.5 克
  • 36696.1 毫克
  • 1505 毫克
  • 65.57 毫克
  • 1861 毫克

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