| 胡萝卜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 588克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里1439千卡 | |||

1/8. 胡萝卜去皮切小丁,小葱切丁

2/8. 鸡蛋打散

3/8. 倒入面粉鸡蛋和胡萝卜丁、小葱丁,用温开水搅拌至糊状,没有面疙瘩为止,加一小勺盐搅拌均匀

4/8. 平底锅里放油加热,锅很关键,尽量用不粘锅的平底锅

5/8. 倒入面糊摊成薄饼

6/8. 前后左右晃动平底锅至糊铺满整个锅底,等饼边开始定住,翻到另一面

7/8. 不断晃动平底锅,这样火候均匀

8/8. 装盘即可食用,一个漂亮的鸡蛋饼就做好了
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养胃、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、抗癌等功效;可与比目鱼、香菇、圆白菜搭配;与山楂干、山药、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效;可与明虾、肥牛、紫菜搭配;与茶叶、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、促进消化等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;