| 蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 105克 | 蒸鸡热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡，相当于登山机16分钟消耗的热量...402 | |||||
蒸鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑母鸡（一只或半只）、盐（适量）、鸡精（少许）、大蒜（切片，三片）、姜（切片，三片）
1/3. 买来的鸡洗净（最好是可以塞进蒸锅，太大了就放不进去了），正反和肚子里都抹上盐，可以比平时稍微多抹点，因为蒸的时候会有汤，加入少许鸡精，姜和蒜塞肚子里，腌制20分钟，我把鸡脖子去掉了，据说很多淋巴结，吃了致癌，喜欢吃的可以留着
2/3. 20分钟后上蒸锅开始蒸，蒸20分钟左右后把鸡翻个边，继续蒸10分钟左右，试下味，熟了就可以上桌了，没熟继续增加五分钟
3/3. 吃了一半才想起来上传成品图，原汁原味，懒人必备
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、消毒等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防癌症、降血糖等功效；可与五花肉、火腿、龙须菜搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、镇吐、促消化等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸鸡热量109 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物83.1 克
- 钠10066.5 毫克
- 钙125 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾607 毫克