| 蟹黄豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 544克 | 蟹黄豆腐热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡，相当于美容1171分钟消耗的热量...60 | |||||
蟹黄豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
毛蟹（两只）、豆腐（半块）、咸蛋黄（3个）、姜（少许）、葱（一根）、食用油（少许）、盐（适量）、味精（适量）
1/1. 放油，姜，咸蛋黄炒至奶油状；放入蟹黄肉；放入一碗水；放入豆腐待煮熟即可；洒葱花。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与绿茶、黄鱼 、辣椒搭配；与木耳菜、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进食欲、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、降血压等功效；可与牛霖、元蘑、牛肉搭配；与豆腐、日本豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、高脂血症等功效；
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营养信息
- 蟹黄豆腐热量1171 千卡
- 脂肪127.46 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物46.05 克
- 钠13856.1 毫克
- 钙397 毫克
- 铁10.17 毫克
- 钾835 毫克