| 莲藕玉米棒骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1633克 | 莲藕玉米棒骨汤热量/卡路里2164千卡 | |||
 热量2164千卡，相当于骑马270分钟消耗的热量...480 | |||||
莲藕玉米棒骨汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
棒骨（一根）、莲藕（半截）、甜玉米（一根）、五指毛桃（适量）、姜（三片）、大枣（2颗）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、黄酒（适量）
1/7. 大棒骨冷水下锅.
2/7. 水里加入黄酒适量，大火烧开.
3/7. 等脏沫出来后，把棒骨捞出简单冲洗下沥水.
4/7. 煮棒骨期间，准备玉米段，藕块，姜，五指毛桃(洗净后用纯棉线绑紧)和大枣.
五指毛桃也可换成当归/海底椰/党参等其他材料，不加也没啥，熬的时间足，汤也很好喝的说！
5/7. 把所有材料放入砂锅中，加生水.一般水是全部材料的两倍.
6/7. 大火煮开后转小火，一般两到三个小时，肉基本脱骨了，汤随着时间越长会越变越浓！中间不用开盖，也不能加入生水.
7/7. 汤好后盛出，现喝现加盐和胡椒(胡椒是我个人喜欢加，不加也没所谓)，不要把盐一次性加入锅内！
食材功效信息
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有生津液、泽皮肤、润肠胃等功效；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、生肌、止泻等功效；可与虾米、皮皮虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、保护肝脏、益肺宁心等功效；可与草莓、橙子、魔芋搭配；与红薯、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
五指毛桃具有健脾化湿、舒筋活络、行气化痰等功效；可与牛大力搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进食欲、发汗解表等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕玉米棒骨汤热量2164 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质59.4 克
- 碳水化合物149.96 克
- 钠10143.6 毫克
- 钙833 毫克
- 铁15.64 毫克
- 钾1579 毫克