| 椰汁香芋南瓜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 132千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 椰汁 | 克 | 277千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1413克 | 椰汁香芋南瓜煲热量/卡路里1740千卡 | |||
 热量1740千卡，相当于滑雪机249分钟消耗的热量...420 | |||||
椰汁香芋南瓜煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芋头（500克）、南瓜（600克）、椰汁（120克）、盐（6克）、蒜头（3瓣）、食用油（适量）、白糖（备用）
1/9. 南瓜、香芋去皮切小方块，蒜头三瓣，椰浆备好。
2/9. 炒锅放适量油（要比平常多一些，炸香芋），先炸香蒜瓣两面金黄铲起。
3/9. 倒入香芋煎煎炒炒两面发黄微脆。
4/9. 剩余的油倒入砂锅（平底能铺满油即可），热锅。
5/9. 依次倒入香芋、南瓜，350g左右的水
6/9. 搅拌一下，水热以后倒入6g盐，盖盖子中火焖10分钟。
7/9. 汁水微收变稠，淋椰浆盖盖子焖20分钟即可。（或直接煮到南瓜、香芋到差不多的软度，淋入椰汁打开盖子再次滚喷熄火即可食用）
8/9. 上菜。快唱一首征服
9/9. 椰汁香芋南瓜煲，征服我的世界
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进食欲、促进消化等功效；可与芹菜、肥牛、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、清热解毒、驱蛔虫等功效；可与牛腩、五花肉、牛里脊搭配；与北极虾、羊骨、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、解渴祛暑、润颜等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、排毒清肠、预防感冒等功效；可与龙须菜、莴笋、猪肉搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰汁香芋南瓜煲热量1740 千卡
- 脂肪101 克
- 蛋白质15.36 克
- 碳水化合物177.56 克
- 钠10139.9 毫克
- 钙300 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾1540 毫克