| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 老冰糖 | 克 | 1509千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 1084克 | 黄焖鸡热量/卡路里2272千卡 | |||
 热量2272千卡，相当于固定脚踏车325分钟消耗的热量...420 | |||||
黄焖鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、香菇（适量）、老姜（适量）、老冰糖（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、味极鲜酱油（适量）、盐（适量）
1/3. 先将鸡肉剁块，用清水洗净。葱姜干红辣椒切好备用。
2/3. 锅中放油，三分热时放葱姜干红辣椒，翻炒几次后放入鸡肉大火翻炒。变色后加料酒和味极鲜酱油。
3/3. 翻炒几次后，加入清水没过鸡肉，加一块老冰糖和香菇。盖上锅盖转中火煮30分钟。鸡肉煮软后加盐调味。再煮几分钟出锅。就好了，恩。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补虚填精、活血脉等功效；可与豇豆、板栗、栗子搭配；与鲤鱼、李子、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、治疗高血压、抗血栓等功效；可与花菜、猪肉、冬瓜搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、帮助消化、促进消化等功效；可与醋、龙须菜、排骨搭配；与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡热量2272 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白质40.13 克
- 碳水化合物177.23 克
- 钠10419.6 毫克
- 钙177 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾673 毫克