| 草莓千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 109千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 502克 | 草莓千层热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡，相当于观鸟396分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓千层的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 牛奶倒入容器，然后将低粉，玉米淀粉，糖粉混合后筛入牛奶中，搅匀。
2/11. 三个全蛋加一个蛋黄打散。
3/11. 打散后的蛋液倒入奶糊中，搅匀。
4/11. 搅匀后过筛两遍变细腻了…黄油隔水融化或者微波炉叮一下，倒入蛋糊里，搅匀。
5/11. 黄油放了适当的滴几滴香草精…蛋皮的就有股淡淡的香草味而不是蛋腥味了…搅匀后放置半小时！
6/11. 小火…用平底锅摊皮，蛋皮起泡了就可以倒出来放在平点的盘子或者切水果的菜板上，
7/11. 摊皮时把蛋液糊倒入锅中后…晃动平底锅把蛋液摊均匀，一张皮做完后可以用湿布擦一下锅降降温，这样再倒入蛋液就不会立刻凝固了…
8/11. 草莓洗净后切丁切片都可以…看自己喜好吧…
9/11. 先一层蛋皮一层奶油…注意，蛋皮要光滑那面朝上哦，一层皮一奶油，重复两次，第三次就可以放奶油后加草莓丁再抹奶油，再一层皮加奶油，一层皮加奶油和草莓，继续重复。
10/11. 最上面一层要大一点，而且最后两层不放水果只抹奶油会更平整漂亮。完工！顶上我用剩下的草莓装饰了一下…然后放冰箱冷藏半小时，方便切得成形，口感也会更好！
11/11. 继续
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、治疗便秘等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与酒、钙粉、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、健脑益智等功效；可与肥牛、香椿、基围虾搭配；与味精、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 草莓千层热量989 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质31.43 克
- 碳水化合物281.54 克
- 钠236.8 毫克
- 钙382 毫克
- 铁6.76 毫克
- 钾296 毫克