黄焖羊肉的热量和减肥功效

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黄焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊肉	克	920千卡	203千卡	14.6克	3.9克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
莲藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
茴香	克	70千卡	30千卡	3.04克	0.18克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
总量	1826克	黄焖羊肉热量/卡路里1721千卡
热量1721千卡，相当于擦玻璃574分钟消耗的热量...180

黄焖羊肉的做法共8个步骤

羊肉（适量）、土豆（适量）、莲藕（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、香菜（适量）、青椒（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、大蒜（适量）、大姜（适量）、葱段（适量）、茴香（适量）

1/8. 这是基本食材，第一步，羊肉用八角，盐水煮过，打捞出来用味极鲜和孜然腌制备用。第二步，准备好土豆，莲藕，胡萝卜等喜欢的食材，同时准备好葱、姜、蒜、香叶、辣椒、香菜、茴香、桂皮。

2/8. 把葱姜蒜放入油锅扁至微黄，加入豆瓣酱

3/8. 加入辣椒，茴香，香叶桂皮等大料炒香

4/8. 把羊肉，土豆，胡萝卜，莲藕放入锅中翻炒片刻，煎至微黄

5/8. 刚才煮羊肉的汤汁，倒入锅中

6/8. 把羊汤倒入锅中，将菜盖好即可，开始小火慢炖

7/8. 菜微烂，开始大火收汁~翻炒粘稠即可

8/8. 成品了…光线不好，但好吃呀

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、补精血、益血等功效；可与刀豆、白果、香菜搭配；与茶叶、栗子、竹笋相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容、和中养胃等功效；可与牛肉、醋、黄瓜搭配；与樱桃番茄、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、清热、补脾等功效；可与红螺、虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与毛豆、牛里脊、草鱼搭配；与河蟹、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、增加食欲等功效；可与羊排、圆白菜、狗肉搭配；与柠檬、山楂干、水萝卜相克，同食可能会引起不适；