| 丸子汤小炕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 863克 | 丸子汤小炕饼热量/卡路里2244千卡 | |||

1/8. 姜,葱,胡椒,盐,粉欠,芝麻备好

2/8. 上述材料连同鸡蛋与肉馅搅拌均匀

3/8. 挤成丸子下锅炸至金黄

4/8. 成品,没成汤就吃了一半

5/8. 面粉和酵母混合发好,均匀切成条装卷起,擀成小饼

6/8. 静置十分钟,平底锅里炕,不用放油

7/8. 炕至两面焦黄出锅

8/8. 丸子下锅煮个十分八分钟出锅,放入盐,味精,香菜,点上香油
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、强健筋骨、增长肌肉等功效;可与香芋、姜、甘蔗搭配;与韭菜、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与肥牛、桂圆肉、荠菜搭配;与桔子、味精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补血明目、滋补养生、益肝养发等功效;可与黑豆、核桃、海带搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;