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藿香鲫鱼

藿香鲫鱼的热量和减肥功效

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藿香鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
泡姜17千卡41千卡1.3克0.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
藿香104千卡189千卡10.5克5克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1081藿香鲫鱼热量/卡路里1199千卡
美容 热量1199千卡,相当于美容1199分钟消耗的热量...60

藿香鲫鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

郫县豆瓣(2勺)、鲫鱼(7条重2斤6两)、芹菜(3根)、香葱(3两)、泡海椒(2根)、泡姜(2块)、大蒜(4个)、鸡精(少许)、白糖(1勺)、花椒(20余颗)、料酒(10毫升)、藿香(3根)
藿香鲫鱼的做法图解1

1/7. 鲫鱼洗净,用料酒,少许盐腌制30分钟

藿香鲫鱼的做法图解2

2/7. 芹菜和泡豇豆洗净切段

藿香鲫鱼的做法图解3

3/7. 泡姜,泡海椒和大蒜切末

藿香鲫鱼的做法图解4

4/7. 香葱切末,藿香取叶子切末

藿香鲫鱼的做法图解5

5/7. 锅下清油烧熟,下蒜末,泡姜末,泡海椒末和郫县豆瓣一起翻炒

藿香鲫鱼的做法图解6

6/7. 炒出香味后,加芹菜和泡豇豆翻炒后,加热水煮开

藿香鲫鱼的做法图解7

7/7. 加香葱末和藿香末,鸡精和白糖,将鲫鱼入锅烹煮10余分钟即可

食材功效信息

郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、美容抗皱、明目益智等功效;可与黑木耳、绿豆芽、豆腐搭配;与芥末、猪小排、茶叶相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、清热解毒、祛湿等功效;可与基围虾、武昌鱼、山楂搭配;与虾、醋、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、解毒、降血压等功效;

泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 藿香鲫鱼热量1199 千卡
  • 脂肪27.83 克
  • 蛋白质68.87 克
  • 碳水化合物345.15 克
  • 6528.8 毫克
  • 1433 毫克
  • 38.8 毫克
  • 2356 毫克

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