| 彩虹蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 396千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 奶油 | 克 | 4395千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 1763克 | 彩虹蛋糕热量/卡路里6228千卡 | |||
 热量6228千卡，相当于排球778分钟消耗的热量...480 | |||||
彩虹蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10只）、低筋面粉（250克）、绵白糖（100克）、色拉油（玉米油）（90克）、牛奶（90克）、香草精（适量）、食用色素（适量）、奶油（500克）、黄桃（适量）、彩色糖珠（适量）
1/11. 蛋黄、牛奶、玉米油、白糖混合，备用。
2/11. 蛋清，分三次打，分三次加糖。
3/11. 蛋清3/1，加糖，打泡，湿性发泡就可以了。打好后加入3/1蛋黄混合液，加一滴色素，一起翻拌均匀，如烤模135度45分钟上下火。
4/11. 两个出炉了，
5/11. 绿色的。
6/11. 三个6寸蛋糕，
7/11. 开始打奶油，加3滴香草精，加白糖，
8/11. 开始制作了
9/11. 因为太高去掉一个绿色
10/11. 稀奶油实在不好掌控，经验告诉我，下次外观用植脂奶油，好出效果，中间夹了稀奶油不会影响香浓的味道。
11/11. 太高了，垫了茶杯。哈！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、健脑益智等功效；可与基围虾、黄豆、圆生菜搭配；与田鸡、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、保肝解毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、预防便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与菜花、醋、空心菜相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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营养信息
- 彩虹蛋糕热量6228 千卡
- 脂肪111.21 克
- 蛋白质30.13 克
- 碳水化合物210.57 克
- 钠458.2 毫克
- 钙348 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾475 毫克