| 羊肉烩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白胡椒 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 14千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1153克 | 羊肉烩面热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡，相当于挖煤252分钟消耗的热量...360 | |||||
羊肉烩面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、羊腿骨（两根）、家用面粉（150克）、水（适量）、花椒（5克）、大料（两个）、香叶（几片）、白胡椒（3克）、姜（适量）、大葱（适量）、海带（适量）、豆皮（适量）、十三香（4克）、香菜（适量！）
1/4. 面粉里加少许盐加水活成光滑的面团盖上湿布醒一个小时，分成100克一个的面团，擀成长条，抹上植物油！放入盘中盖上保鲜膜冰箱冷藏5个小时或一个晚上！
2/4. 把羊肉，羊腿骨各种香料放高压锅里煮25分钟左右！
3/4. 像我这样把面拉开！放入锅中煮！海带丝，豆皮，青菜放入锅中跟面一起煮熟！
4/4. 一半羊汤，一半面条汤！适量盐，香菜！就这样吃吧！炸点辣椒油！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、助元阳、抵御风寒等功效；可与白果、豆腐、白萝卜搭配；与鲳鱼、百合、何首乌相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、除湿止痛、增加食欲等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、健胃、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 羊肉烩面热量1512 千卡
- 脂肪50.73 克
- 蛋白质95.05 克
- 碳水化合物254.76 克
- 钠1205.2 毫克
- 钙1150 毫克
- 铁30.15 毫克
- 钾2051.3 毫克