| 酱香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 556克 | 酱香茄子热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于舞厅28分钟消耗的热量...270 | |||||
酱香茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）、白糖（适量）、黄豆酱（适量）
1/3. 洗菜
2/3. 切菜
3/3. 茄子炒水…7分熟捞出，倒油倒黄豆酱，放茄子翻炒，再加青椒洋葱，6-7分钟放糖即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、温肺、养颜护肤等功效；可与羊排、兔肉、海虾搭配；与螃蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血脂、防癌等功效；可与羊排、苦瓜、西葫芦搭配；与黄豆、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、健胃、缓解疲劳等功效；可与苦瓜、鸡蛋、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香茄子热量124 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物17.74 克
- 钠42.4 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.51 毫克
- 钾508 毫克