| 香河肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 801克 | 香河肉饼热量/卡路里2420千卡 | |||

1/8. 三四百克面粉,40℃温水对凉水,再加点油,和面。醒大约20分钟 (注意,面要和软一点)

2/8. 韭菜和姜切好,然后和肉馅和,加入盐,香油,酱油,鸡精,十三香。

3/8. 面醒好,把馅儿放在上面,然后像包包子一样包成一个扁的馅饼,注意,面一定要活软了,这样好包,不然会破的。

4/8. 第三部的效果图 。

5/8. 在电饼铛上抹上油,把肉饼放上,预热后点烙馅饼,静等......

6/8. 静等出锅。如果觉得不熟多烤会。

7/8. 成品,味道好,卖相不好

8/8. 孩子的最爱
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、滋阴、补虚等功效;可与鸡腿菇、鸡蛋、小白菜搭配;与牛排、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、补肾温阳、解毒等功效;可与绿豆芽、青鱼、鲫鱼搭配;与虾皮、牛里脊、牛奶相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、养心益肾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、驱寒、促进消化等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、提鲜、促消化等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;